rRebel Blog.

I oktober rejste vi i rRebel mod Milano for at besøge HOST – verdens største messe inden for professionel gastronomi, kaffe og restaurationsbranchen. Fem dage fyldt med innovation, netværk og nye trends ventede os, og sammen – Norge, Danmark og Sverige – tog vi turen til Italien.

Hos rRebel er vi stolte distributører af TONE Swiss, og i dette blogindlæg fortæller vi mere om TONE, hvad der gør deres kaffebryggere så gode, og teknologien bag deres succes.

Ligesom alle andre forhold i livet har din espressomaskine også brug for kærlighed og vedligeholdelse. En af de nemmeste måder at passe på din maskine er at holde den ren. En ren maskine sikrer ikke kun, at din kaffe smager fantastisk, det forebygger også slitage og ophobning af rester, der kan påvirke både smag og ydeevne. Derfor har vi lavet denne trin-for-trin guide, der hjælper dig med at rengøre de vigtigste dele af din espressomaskine.

Vi har været på endnu en kaffefestival, og denne gang var det den fantastiske Danish Coffee Festival i København, der stod for skud.

Vi har været på festival – og måske den bedste slags af dem alle. Nemlig en kaffefestival. Nordens største! Nordic Coffee Fest!

I denne guide lærer vi dig alt, hvad du behøver at vide for at steame perfekt mælk, hvad der gør mælken "perfekt", og typiske fejl, der kan

La Marzoccos nye espressokværn til hjemmet er her, og den hedder Pico! Den er både stilfuld, kompakt og rigtig god – et sandt løft fra...

Legenden, som Mahlkönig EK43 har skabt for sig selv i specialkaffebranchen, er helt utrolig. Det er en kværn, der har stået som...

Brew-by-Weight er en helt ny vægt, som automatisk stopper med at brygge din espresso, når du har fået den rigtige mængde kaffe i koppen.

DiFluid specialiserer sig i præcisionsudstyr og tilbehør til kaffe- og kaffebrygning. DiFluids produkter er kraftfulde værktøjer, der kan hj