Med La Marzocco Swift får du en kværn, hvor kaffemængden bliver målt gennem et volumetrisk doseringssystem; en konstruktion og et design som sikrer jævne og konsistente «kaffesenge» hver gang. Flade keramiske knive forhindrer ophedning under kværneprocessen, så du er sikker på, at kaffebønnerne ikke får varme. Dermed er Swift den perfekte kværn til travle kaffebarer, som gerne vil forbedre konsistensen. La Marzocco Swift er selvfølgelig kompatibel med alle La Marzoccos espressomaskiner og er ideel til travle steder, hvor et konsistent resultat er en nøglefaktor. Fordi espressokværnen både kværner og tamper selv – og endda helt uden at spilde – sparer baristaen en masse tid både i arbejdet og på oprydning, hvilket er med til at opretholde en høj effektivitet og produktion på kaffebaren.